„Wunschwoche“ in der Mensa
Die Großküche der KJF Werkstätten St. Elisabeth in Mitterteich sorgt seit dem Schuljahr 2017/18 für die tägliche Mittagsverpflegung der Mittelschule Waldsassen. Küchenleiter Konrad Maierhöfer gestaltet die Speisepläne nach den Richtlinien des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und gewährleistet damit, dass die angebotenen Mittagsmenüs dem Vitamin- und Nährstoffbedarf von Schulkindern entsprechen. Die Schülerinnen und…